Vi vandrer i ca. 4-6 timer inklusive pauser om dagen.

Om dagen giver vi os god tid – vi har ingen hastværk, så alle, der er i almindelig god form, kan følge med. 

Vi vandrer på nogle af de gamle handelsveje, som forbandt de små lokale landsbyer med den specielle andalusiske byggestil. Maurerne har igennem ca. 800 år påvirket både landskabet, bebyggelsen og madkulturen.

Vi nyder det varierede landskab med bjergtoppe og dale fyldt med oliven-, citron- og appelsinlunde, og vi indånder duften af timian, rosmarin og salvie.

Vi besøger den lokale vinbonde, hvor vi hører om egnens særlige vine, og prøvesmager nogle af dem.

Vi  kører ned til Middelhavskysten og vandrer ad nogle smukke og varierede stier langs kysten. Undervejs gør vi ophold på en lille strandrestaurant, hvor vi får os en forfriskning og kikker ud over middelhavet med bjergene lige bag os.

Vi bor på landstedet Finca Mariposa. Her vil Stig, der er en erfaren uddannet kok, kræse for os med andalusisk inspirerede retter til aften. I madlavningen indgår mange af de krydderier, vi møder på vore vandringer, og som gør maden duftende og appetitlig. Stig tilbereder også spændende retter for vegetarer og maden er så vidt mulig økologisk. I Andalusien dyrker man mange forskellige druesorter til rød- og hvidvin. Det er en oplevelse at smage disse dejlige vine, som man ellers ikke får smagt.

Er du interesseret i, hvordan Stig håndterer råvarer og tilbereder de forskellige måltider, er du meget velkommen til at deltage i madlavningen under Stigs kyndige vejledning. 

Tre af aftensmåltiderne spiser vi på  lokale restauranter, så du oplever den specielle stemning der hersker på bodegaer og restauranter i denne del af Andalusien, hvor det stort set kun er spaniere der kommer.

Turen inkluderer morgenmad og frokostmadpakke samt fire aftensmåltider på Finca Mariposa. Maden tilberedes både med eller uden kød. De varme måltider tilberedes enten i køkken/alrum eller udendørs. 

Morgenmaden er nærende, så du har energi til en spændende dags vandring. 

Efter  dagens vandretur, er der flere muligheder for, hvad du kan tilbringe eftermiddagen med:

• Deltage i tilberedning af aftensmaden sammen med Stig.
• Slappe af på finca’en eller tage en dukkert i pool’en.
• Gå på opdagelse i én af de to små hvide andalusiske byer, hvor du kan opleve en andalusisk lokalkultur, som er uspoleret af turismen.  Her kan du møde de lokale mennesker  på torvet, i de små bodegaer eller i de meget små købmandsforretninger, som trods deres lidenhed indeholder et væld af forskellige varer.
• Studere områdets særlige flora, fauna og geologi
• Er du mør og træt i kroppen, kan du mod en beskeden betaling bestille en dejlig muskelafslappende massage og et varmt oliebad

Maurerne (araberne) har igennem ca. 800 år sat deres præg på Andalusien. Inde i landet har Maurerne etableret et net af handelsveje mellem de små bjerglandsbyer. Vi ser nogle af de gamle broer, som de har bygget. Landskabet bærer stadig præg af deres dyrkningsmetoder med anlæggelse af ‘terrasser’ på stejle bjergskråninger.

Byggestilen er typisk arabisk med smalle stræder, hvide huse og masser af blomsterkrukker. 

Finca Mariposa er en typisk andalusisk ejendom bygget af en blanding af rustikke materialer og genbrugsmaterialer. Mariposa er bygget for ca. 25 år siden og tænkt som en slags hjem for ældre lokale beboere. I dag drives stedet af et dansk par, Hellemai og Stig, som har omdannet det til et mindre gæstgiveri. 

Hellemai har i 10 år været oldfrue i Danmark og igennem en årrække ejet et lille auberge (hotel og restaurant) i Frankrig. Mariposa er nu  indrettet med sans for spansk stemning.  Værelserne er hyggeligt indrettet med gamle spanske møbler, men helt nye, komfortable senge med dyner som vi kender det hjemmefra. 

Stig er uddannet kok og har i mange år haft restaurant i København. I dag har han sammen med Hellemai valgt det enkle liv i Andalusien, og deres mad er lavet fra bunden af gode råvarer.

Læs mere om værtsparret og Fincaen

Besøg Fincaens hjemmeside

Vi flyver fra København direkte til Malaga (ca. 3 1/2 time). I lufthavnen venter en udlejningsbil på os, hvorefter vi kører til landstedet hvor vi skal bo.  Transport tid i bil tager ca. 1 1/2 time.

Lejlighederne (se lejlighederne)
Der er nye og komfortable senge i alle lejlighederne, og som noget meget u-spansk er der rigtige dyner og hovedpuder, som vi kender det herhjemmefra. 
Der er varme i alle lejligheder og te-køkkener med køleskab. Lejlighedernes stuer er indrettet meget forskelligt med gamle nænsomt restaurede møbler fra spanske hjem på landet.

Der er naturligvis linned og håndklæder på stedet, bortset fra badehåndklæder som du bruger, såfremt du benytter swømmepoolen.

Morgenmad og frokost/madpakker:
Morgenmad indtages i Fincaens store kombinerede spisekøkken. Madpakkerne ordnes straks efter morgenmaden. Hvis vejret er tid det, vil Stig og Hellemai arrangere en picnick tæt ved én af vandreruterne.

Aftensmad:
Fire aftensmåltider, er inklusiv i prisen og indtages på Mariposa. Tre aftensmåltider indtages på et par af de lokale restauranter.